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Accueil > Decouvrez > Aujourd'hui dans les vignes > Janvier - Février

Ma carte des vins

AUJOURD'HUI DANS LES VIGNES


Janvier - Février

A la vigne
La taille est bien engagée, elle se poursuivra jusqu’en mars. C’est elle qui détermine la vigueur de la vigne et sa charge théorique en raisin.

A la cave
Les fermentations malolactiques sont terminées sur les rouges. L’élevage se poursuit par soutirage des cuves et des fûts et ouillage. Certaines cuvées souples et légères sont déjà prêtes à boire.
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“ 90 MERITE UNE EXPLICATION PLUS APPROFONDIE SUR LA TAILLE DITE DE GUILLOT MERCI ”

  

 
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Concours des Ligers 2012
168 Ligers d'or, 257 Ligers d'argent et 185 Ligers de bronze ont été décernés à l’occasion du 18 ème Concours des Ligers qui a eu lieu le dimanche 5 février 2012 au Parc des Expositions d’Angers. Organisé en prélude au Salon des Vins de Loire par l’Union des Œnologues de France et les Interprofessions, le Concours des Ligers distingue les meilleurs Vins de Loire. Le jury composé de 200 professionnels (sommeliers, œnologues, viticulteurs, journalistes, amateurs…) a dégusté et noté 2530 vins ligériens (vins blancs, rouges, rosés et effervescents). 610 vins ont retenu leur attention et ont reçu un prix. Téléchargez le palmarès officiel

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