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Les usages ont amené les vignerons à mettre le vin directement en bouteilles et l'achat en cubitainer ou en tonneau se fait de plus en plus rare. Le vin vendu en bouteille offre d'excellentes garanties.
L'achat en tonneau ou cubitainer implique que l'amateur mette lui-même son vin en bouteille.
Cela demande une certaine organisation mais peut être aussi le prétexte à un joyeux après-midi.
La fontaine à vin ou BIB (Bag In Box) rencontre un large succès. Le vin est contenu dans une poche en aluminium sous vide et protégée par un emballage cartonné. Au fur et à mesure que l'on tire le vin, le sac en aluminium se rétracte pour laisser le vin à l'abri de l'air. Un BIB ouvert conserve le vin pendant plusieurs semaines, son utilisation au quotidien se révèle très pratique.

L'étiquette
Véritable habit de la bouteille, l'étiquetage (étiquette et contre étiquette) reste le seul moyen d’identifier son contenu. Les informations sont régies par des règles très strictes, et ce pour le bénéfice du consommateur.
Voici quelques principes de lecture d'une étiquette:

Les étiquettes des Vins de Loire, riches et variées, enchanteront les collectionneurs.

Le transport
Les vins sont désormais très stables et supportent très bien le transport. Evitez les grandes chaleurs ainsi que les grands froids. Attention aux longues stations dans vos coffres de voiture.
Soyez patients : une fois arrivés, les vins doivent reposer quelques jours avant d'être dégustés.

Les boissons alcoolisées sont l'objet de taxes fiscales qui se matérialisent par une capsule représentative des droits. Cette dernière est apposée au sommet de chaque bouteille, ou peut être un document remis par le vigneron ou par le vendeur de votre magasin. A noter que le vin en vrac doit toujours être accompagné de ce document.
Sur le document figurent : le nom du vendeur, le cru, le volume, le nombre de récipients, le destinataire.
Transporter du vin sans capsule ou sans document d'accompagnement est assimilé à une fraude fiscale et puni comme tel.


       
     
       
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