Bernard Pivot Pour moi, les vins de Loire évoquent la diversité. On doit être à 61 ou 62 Appellations je crois ? Il y a ici des vins mémorables, comme ce Vouvray 1959 que j'ai bu avant hier, délicieux ! Tous les vins m'intéressent, qu'ils soient frais ou de garde, mais j'ai une préférence pour les vins tranquilles, en secs et moelleux... Propos recueillis lors de la Forêt des Livres de Loches