Soirée foot

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Autres occasions...

Savoir déguster

Harmonies mets/vins

Nos vins : où les trouver ?

Pourquoi toujours des chips et de la bière ? Je dois quand même bien pouvoir trouver autre chose pour partager un match.
Faire simple : de petites portions, des tapas à grignoter à son rythme, et ce qui est au chaud, j’irai le chercher pendant un temps mort, ou à la mi-temps. De toute façon, c’est le rythme du match qui orchestrera le repas…
C’est dans le choix du vin que tout va se jouer. Pas de lourdeur, pas trop de tannins ou de douceur, mais des arômes pour égayer, de la fraîcheur pour désaltérer et de la vivacité pour ragaillardir la bouche. Bref, fruité et coulant, quelle qu’en soit la couleur.

Quelques idées gourmandes pour l'occasion :

Accord dynamique entre l’Anjou Gamay aux notes épicées et cette viande légèrement relevée