Tout sur le Cabernet d'Anjou

Anjou-Saumur

Les aires d’appellation Cabernet d’Anjou et Rosé d’Anjou se confondent avec l’aire AOC Anjou

Sommaire

Chiffres clés

  • 6200
    Ha

  • 45M
    De bouteilles produites

  • 100%
    Rosé Moelleux

Le vin

Rendement de base : 

60 hl/ha. 

Teneur en sucre résiduel : 

10 g/l minimum.

Potentiel de garde

À boire dans les premières années, mais les millésimes généreux réservent des surprises pendant plusieurs décennies