Domaine des Hautes Vignes

Vigneron indépendant, Alain Fourrier produit des vins du Val de Loire (Saumur Champigny, Saumur, Crémant de Loire, Cabernet d'Anjou, Coteaux de Saumur, ...). Le Domaine des Hautes vignes est construit sur une très ancienne propriété du XIIIè siècle. Les vestiges y sont enterrés avec les vins... Après avoir traversé la cave de vinification créée en 1978 très astucieusement par André Fourrier (en tenant compte de la gravité), vous découvrirez sous la terre d'immenses galeries où sont stockés les vins en bouteilles. Et, au fond de l'une d'elles, l'habitation troglodytique entièrement préservée avec son four à pain (utilisé régulièrement lors des Portes Ouvertes), son pigeonnier carré creusé dans "la tuf" et sa cheminée où les clients apposent en faisant un vœu une pièce de monnaie lors de leur première visite.