Chasselas
Der Chasselas ist eine alte Rebsorte, deren genaue Herkunft umstritten ist. Sie wird jedoch seit mehreren Jahrhunderten in Frankreich angebaut.
Inhaltsverzeichnis
Allgemeine Merkmale
An der Loire wird Chasselas hauptsächlich mit der Region Pouilly-sur-Loire in Verbindung gebracht. Er wird traditionell zur Herstellung leichter Weißweine verwendet und ist aufgrund seines süßen Geschmacks auch als Tafeltraube bekannt.
Der Chasselas ergibt trockene Weißweine, die in der Regel leicht und säurearm sind. Sie werden häufig jung getrunken, um ihre frischen und fruchtigen Aromen zu genießen.
Aptitudes œnologiques
- Léger
- Sec
- Doux
Aromen
Früchte
Frische Traube, Apfel, Pfirsich
Blumen
Weiße Blumen
Wussten Sie schon?
Der Chasselas ist der Schweizer Gast, der in den Weinbergen der Touraine Zuflucht gefunden hat. Dort bringt er leichte und zarte Weißweine hervor. Und auch wenn diese Rebsorte noch etwas vertraulich behandelt wird, eignen sich ihre Weine perfekt für einen Aperitif an den Ufern der Loire. Ein echter Entspannungswein, den man mit den Füßen im Wasser genießen kann!