Négrette
Die Négrette ist eine komplexe Rebsorte, die angeblich von den Rittern des Ordens des Heiligen Johannes von Jerusalem aus Zypern eingeführt wurde. Sie wurde hauptsächlich im Südwesten Frankreichs angebaut, bevor sie sich im Loiretal etablierte. Ihr Name leitet sich von der Ebenholzfarbe ihrer Trauben ab, die aromatische und fruchtige Rotweine mit einer einzigartigen Persönlichkeit hervorbringen, die das Terroir des Südwestens widerspiegelt.
Inhaltsverzeichnis
Allgemeine Merkmale
Négrette ist eine alte rote Rebsorte, die aus der Region Fronton stammt, die im Südwesten Frankreichs in der Nähe von Toulouse liegt. Obwohl sie hauptsächlich in den Weinbergen von Fronton angebaut wird, ist sie in kleinen Mengen auch an der Loire zu finden.
Aptitudes œnologiques
- Léger
- Sec
- Doux
Aromen
Gewürze
Schwarzer Pfeffer
Blumen
Veilchen
Früchte
Himbeere, Kirsche