Coteaux d'Ancenis
Getreu ihrem Namen werden die Reben für Coteaux d'Ancenis oft an Hängen gepflanzt. Sie wachsen auf Böden aus Schiefer, Glimmerschiefer, Gneis und Grüngestein. 35 Winzer produzieren jedes Jahr Coteaux d'Ancenis in drei Farben, weiß hauptsächlich aus Grauburgunder, in der Region Malvoisie genannt, sowie rot und rosé aus Gamay.
- Farben :Weiß, Rosé, Rot
- Stil :"Alle Stile liegen in ihrer Natur"
- Rebsorte :Gamay, Cabernet Franc, Pinot Gris
- Aroma : Frisch und fruchtig
Inhaltsverzeichnis
Wein und Speisen
- Weiß
- Rot
- Rosé
Vorspeise
Toast mit geräuchertem Lachs
Dessert
Moelleux au chocolat
Hauptgericht
Hühner-Tajine mit Aprikosen
Käse
Reblochon
Die gute Überraschung!
Lammfrikadellen mit Minzsauce
Hauptgericht
Geflügelrouladen
Die gute Überraschung!
Häppchen
Verkostung
- Weiß
- Rot
- Rosé
Auge
Hellgoldene Farbe
Nase
Lebendig und seidig
Mund
Lang anhaltend und angenehm im Mund
Aufbewahrung
Idealtemperatur:
12 Grad
Haltbarkeit:
Bis zu 5 Jahre
Auge
Gedecktes Kirschrot
Nase
Fruchtig und leicht
Mund
Zurückhaltend und fruchtig
Aufbewahrung
Idealtemperatur:
13 Grad
Haltbarkeit:
5 Jahre
Auge
Blasse Farbe
Nase
Fruchtig und leicht
Mund
Fruchtig
Aufbewahrung
Idealtemperatur:
8 Grad
Haltbarkeit:
2 Jahre
Lokalisierung
An der Kreuzung von Nantais und Anjou gelegen, sind die Weinberge von Coteaux d'Ancenis auf beiden Seiten der Loire verteilt, von Ingrandes bis Carquefou am rechten Ufer und von St. Florent Le Vieil bis La Varenne am linken Ufer. Die 150 Hektar Rebfläche sind seit 2011 als AOP anerkannt.
Was sich zu merken lohnt
An der Kreuzung von Nantais und Anjou gelegen, sind die Weinberge von Coteaux d'Ancenis auf beiden Seiten der Loire verteilt, von Ingrandes bis Carquefou am rechten Ufer und von St. Florent Le Vieil bis La Varenne am linken Ufer.
Die 150 Hektar Rebfläche sind seit 2011 als AOP anerkannt. Getreu ihrem Namen werden die Reben von Coteaux d'Ancenis häufig an Hängen gepflanzt. Sie wachsen auf Böden aus Schiefer, Glimmerschiefer, Gneis und Grüngestein.35 Winzer produzieren jedes Jahr Côteaux d'Ancenis in drei Farben, weiß hauptsächlich aus Pinot Gris, der in der Region Malvoisie genannt wird, sowie rot und rosé aus Gamay.