Gros Plant du Pays Nantais

Nantais

Gros-Plant du Pays Nantais ist unter den Weinen des Loiretals der typischste für den Ozean und für Nantes. Die Weinberge gruppieren sich um die Stadt Nantes und erstrecken sich insbesondere im Westen in Richtung Atlantik, im Süden in Richtung des Lac de Grand-Lieu und im Osten in Richtung Vallet. Die Böden dieser Appellation, die seit 2011 als AOP anerkannt ist, sind sehr vielfältig: Sie bestehen aus Gneis, Gabbros, Glimmerschiefer, Amphiboliten und Grüngestein.
Der Gros Plant du Pays Nantais spiegelt seine Nähe zum Ozean wider: Er ist säurebetont, jodig und zitronig. Seine Farbe ist blass, mit leichten grünen (auch wenn die Trauben reif sind) und goldenen Reflexen. Seine Aromen sind sehr fein: Noten von Blumen, grünen Sprossen, Grapefruit und Zitrone. Wenn er auf der Hefe gelagert wird, wird er körperreicher, runder und komplexer, behält aber seinen lebhaften und frischen Charakter. Um seine Persönlichkeit wertzuschätzen, serviert man ihn am besten gut gekühlt zwischen 8 und 11 Grad.

  • Farben :Weiß
  • Stil :Trockene Weißweine: Frisch und elegant
  • Rebsorte :Folle Blanche
  • Aroma : Lebendig, jodig und leicht

Inhaltsverzeichnis

Wein und Speisen

  • Weiß

Vorspeise

Sushi mit Lachs und Avocado

Hauptgericht

Tacos mit gegrilltem Fisch

Käse

Ziegenfrischkäse

Dessert

Zitronen-Tarte

Die gute Überraschung!

Tapas-Abend

.

Verkostung

  • Weiß

Auge

Blasses Gelb mit grünem Schimmer

Nase

Fruchtig und blumig

Mund

Leicht, wobei eine gewisse Lebendigkeit und Fruchtigkeit erhalten bleiben, die sich in der Feinheit offenbaren. Mit Hefelager sind die Weine geschmeidiger und voller. Diese Art des Ausbaus verleiht dem Gros Plant du Pays Nantais seine charakteristische Frische und Perlage.

Aufbewahrung

Idealtemperatur: 

9 bis 11 Grad

Haltbarkeit: 

Bis zu 5 Jahre

Lokalisierung

Das Terroir des Gros Plant du Pays Nantais erstreckt sich über das gesamte Weinbaugebiet von Nantes, von Ancenis bis Pornic, mit zwei größeren Produktionsschwerpunkten: der Osten der Region Sèvre et Maine einerseits (Le Loroux-Bottereau, Vallet) und die Regionen Logne et Boulogne und Herbauges andererseits (Corcoué-sur-Logne, Saint- Philbert-de-Grand-Lieu).

Was sich zu merken lohnt

  • Gros-Plant du Pays Nantais ist unter den Weinen des Loiretals der typischste für den Ozean und für Nantes. Die Weinberge gruppieren sich um die Stadt Nantes und erstrecken sich insbesondere im Westen in Richtung Atlantik, im Süden in Richtung des Lac de Grand-Lieu und im Osten in Richtung Vallet. Die Böden dieser Appellation, die seit 2011 als AOP anerkannt ist, sind sehr vielfältig: Sie bestehen aus Gneis, Gabbros, Glimmerschiefer, Amphibolit und Grüngestein.