Muscadet Côtes de Grandlieu
Der Muscadet Côtes-de-Grandlieu entsteht am Rande des größten natürlichen Flachlandsees in ganz Frankreich: dem Lac de Grandlieu. Der See liegt südlich von Nantes und gibt dieser 1994 gegründeten Appellation ihren Namen. Die Weinreben wachsen auf 230 Hektar Gesteinsböden wie Gneis, Granit, Glimmerschiefer, Amphibolit und auch einigen sandigen Böden.
Die Weine der Côtes de Grandlieu, die von 40 Winzern erzeugt werden, reifen mindestens 6 Monate auf der Hefe. Sie duften blumig, sie sind seidig, zart, manchmal jodig und salzig: Selbst am Rande des Sees vergessen sie nicht ihre Nähe zum Ozean!
- Farben :Weiß
- Stil :Trockene Weißweine: Frisch und elegant
- Rebsorte :Melon B
- Aroma : zitronig, mineralisch und frisch
Inhaltsverzeichnis
Wein und Speisen
- Weiß
Vorspeise
Lachstartar mit Avocado
Hauptgericht
Risotto mit Meeresfrüchten
Käse
Neufchâtel
Dessert
Panna cotta mit Zitrone
Die gute Überraschung!
Französischer Brunch: Croque-Monsieur mit Comté
Verkostung
- Weiß
Auge
Blasses Gelb mit grünem Schimmer
Nase
Fruchtig und blumig
Mund
Leicht, mit einer gewissen Lebendigkeit und Fruchtigkeit, die sich in der Feinheit offenbaren. Mit Hefelager sind die Weine geschmeidiger und voller.
Aufbewahrung
Idealtemperatur:
9 bis 11 Grad
Haltbarkeit:
Bis zu 5 Jahre
Lokalisierung
Muscadet Côtes de Grandlieu liegt südwestlich von Nantes verteilt auf 19 Gemeinden (Region Herbauges, Logne und Boulogne), am Rande des Lac de Grandlieu.
Was sich zu merken lohnt
Der Muscadet Côtes-de-Grandlieu entsteht am Rande des größten natürlichen Flachlandsees in ganz Frankreich: dem Lac de Grandlieu. Der See liegt südlich von Nantes und gibt dieser 1994 gegründeten Appellation ihren Namen. Die Weinreben wachsen auf 230 Hektar Gesteinsböden wie Gneis, Granit, Glimmerschiefer, Amphibolit und auch einigen sandigen Böden.