Muscadet Sèvre-et-Maine

Nantais

Muscadet Sèvre et Maine: der große trockene Weißwein der Loire

Zwischen den Flüssen Sèvre Nantaise und Maine, südöstlich von Nantes, ist Muscadet Sèvre-et-Maine die bekannteste Appellation des Weinbaugebiets von Nantes. Sie macht fast 75 % der produzierten Muscadet-Weine aus. Dank komplexer Böden und des Know-hows beim Ausbau auf der Hefe gewinnen diese trockenen Weißweine an Textur, Komplexität und Salzigkeit. Mit ihrer reichen Weinbautradition bringen die Winzer hier die ganze Seele des Loiretals zum Ausdruck.

  • Farben :Weiß
  • Stil :Trockene Weißweine: Frisch und elegant
  • Rebsorte :Melon B
  • Aroma : Mineralien, Zitrusfrüchte und Salz

Inhaltsverzeichnis

Wein und Speisen

  • Weiß

Vorspeise

Bruschetta mit Tomaten und Basilikum

Hauptgericht

Muscheln in Weißwein

Käse

Brie de Meaux

Dessert

Tarte tatin

Die gute Überraschung!

Schickes Picknick, Sandwich mit Räucherlachs

Verkostung

  • Weiß

Auge

Goldene Farbe

Nase

Frisch und angenehm

Mund

Kraftvoll und leicht perlend

Aufbewahrung

Ideale Temperatur: 

9 bis 11 Grad

Lagerung: 

Jung zu trinken

Lokalisierung

Das Gebiet des Muscadet Sèvre-et-Maine erstreckt sich über etwa 20 Gemeinden südöstlich von Nantes und ist nach zwei Flüssen benannt, die durch das Weinbaugebiet fließen: die Sèvre Nantaise und die Maine.

Was sich zu merken lohnt

  • Diese AOP ist eine der ältesten in Frankreich und stammt aus dem Jahr 1936. Sie ist die regionale Appellation des Weinbaugebiets von Nantes mit der größten Fläche und der größten Produktionsmenge: 4 500 Hektar, 350 Winzer. Sie liegt zwischen den Flüssen Sèvre und Maine, den beiden letzten Nebenflüssen der Loire vor ihrer Mündung. Die Böden sind von großer Vielfalt: Gneis, Orthogneis, Granit, Schiefer und Gabbro.