Muscadet Sèvre-et-Maine „Monnières Saint Fiacre“

Der Cru du Muscadet Monnières – Saint Fiacre befindet sich in einer privilegierten Lage im Herzen des Weinbaugebiets Sèvre et Maine. Buchstäblich zwischen diesen beiden Flüssen, der Sèvre und der Maine, nimmt er eine zentrale Position unter den Crus du Muscadet ein. Die Weinberge sind auf den zahlreichen Hängen und Hügeln, die die Landschaft bilden, angepflanzt.
An den Hängen der Sèvre wurden im 18. Jahrhundert die „Folies Nantaises“ errichtet, Bürgerhäuser, die den Reichtum der damaligen Frachtschiffer zur Schau stellten. Diese Sommerhäuser ermöglichten es ihren Besitzern, an den Wochenenden durch die Weinberge von Nantes zu flanieren.
Ein fester Bestandteil der Landschaft und am auffälligsten: die Windmühlen. Sie fanden ihren Platz auf der Spitze jedes Hügels. Heute ähneln sie eher Türmen als Mühlen; in der Tat verloren sie ihre Flügel infolge der Französischen Revolution. Die republikanische Armee beschloss, die Flügel der Mühlen zu entfernen, um den Feind besser kontrollieren zu können, da sie von den Aufständischen der Region und der Vendée als verschlüsseltes Kommunikationsmittel genutzt wurden. Sie überragen nun friedlich die Weinberge und Dörfer. Die Weine sind stoffig und verfügen über eine cremige Textur, die von einem subtilen, erfrischenden Bitter im Abgang begleitet wird.