Wein und Tagesmenü : Pizza mit Chorizo
zu Tisch!
Sie haben keine Idee für ein Abendessen mit Freunden, zu zweit oder allein? Wir schlagen Ihnen ein All-Inclusive-Wein-Essen vor! Unser heutiges Gericht/Wein des Tages : Pizza mit Chorizo
Wein von der Loire:
Wir schlagen zu diesem Rezept einen Rotwein mit einem feinen Aroma von roten Früchten und Blumen vor, um würzige Wurstwaren wie Chorizo zu verschönern. Zum Beispiel ein Anjou.
Das Rezept:
4 bis 6 PERS.
CUISSON
20 MIN.
Vorbereitungen
15 MIN.
DIE ZUTATEN
1 Pizzateig
1/4 milde Chorizo
6 EL.EL Tomatenmark
- 1 Knoblauchzehe
- 1 gelbe Paprikaschote
- Geriebener Mozzarella
Backofen auf 200°C vorheizen.
Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
Die Paprikaschote waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden.
Die Knoblauchzehe schälen und hacken und zum Tomatenmark geben.
Chorizo in Scheiben schneiden.
Das Tomatenmark auf dem Teig verteilen und dann die Paprikastreifen, die Chorizoscheiben
und den Mozzarella hinzufügen.
15 bis 20 Minuten backen.
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