Alles über Bourgueil
In dieser Landschaft mit sanft abfallenden Hängen, Weinreben und weißen, aus Tuffstein gebauten Häusern freut sich die AOC Bourgueil, Ihnen ihre Weine vorstellen zu dürfen! Die Rebsorte Cabernet Franc herrscht hier über alles. Je nach den Böden, auf denen sie gedeiht, existieren verschiedene Stile der Bourgueil-Weine nebeneinander, von leichten Kieselweinen bis hin zu großen Lagerweinen der Tuffsteinböden.
Inhaltsverzeichnis
Ursprünge
Geschichte
Es scheint, dass der Ursprung des Weinbergs von Bourgueil mit der Gründung der Abtei von Bourgueil im Jahr 990 verbunden ist, die uns die ersten schriftlichen Spuren liefert. Im Jahr 1189 feiert der Abt BAUDRY die Reize seines Klosters und seines Weins. Im Laufe der Jahrhunderte wuchs der Weinberg über die Mauern des Abtei-Clos hinaus und erstreckte sich über die Hänge und die alten Terrassen der Loire.
Zur Zeit des Heiligen Martin von Tours (4. Jahrhundert) wurde der Weinbau etabliert. Das Weinbaugebiet der Region Bourgueil profitiert von seiner Lage an der Loire und ist seit langem Exporteur von feinen Weinen, wobei der Handelsstrom zum Meer hin gerichtet ist, insbesondere in die flämischen Länder ab dem 17. Jahrhundert.
Rabelais, Pierre de Ronsard, Balzac und der Schauspieler Jean Carmet, das Kind des Ortes, haben die Weine von Bourgueil gepriesen.
| 990 | Gründung der Abtei von Bourgueil | Es scheint, dass der Ursprung des Weinbergs von Bourgueil mit der Gründung der Abtei von Bourgueil im Jahr 990 verbunden ist, die uns die ersten schriftlichen Spuren liefert |
| 1189 | Wachstum der Weinberge | Der Abt BAUDRY feiert die Reize seines Klosters und seines Weins. Im Laufe der Jahrhunderte wächst der Weinberg über die Mauern des Abtei-Clos hinaus und erstreckt sich über die Hänge und die alten Terrassen der Loire. |
| 1937 | Klassifizierung der AOC | Der Weinberg von Bourgueil wird am 31. Juli 1937 per Dekret als AOC klassifiziert. |
| 1993 | Gründung des ersten Weinhauses | Es ist in der Familienhaus von Jean Carmet, einem Gebäude aus dem 15. Jahrhundert im Herzen von Bourgueil, haben die Winzer seit 20 Jahren ihr erstes Maison des Vins de Bourgueil eingerichtet. |
| 2018 | Errichtung unseres zweiten Weinhauses | Die Winzer von Bourgueil heißen Sie willkommen am Fuße des Château de Langeais in unserem zweiten Weinhaus seit Juni 2018. |
Präsentation
Die AOC Bourgueil liegt westlich von Tours am rechten Ufer der Loire. Das 1400 Hektar große Weinbaugebiet erstreckt sich über 7 Gemeinden ( Bourgueil, Benais, La chapelle sur Loire, Chouzé sur Loire, Ingrandes de touraine, Restigné und Saint Patrice)
.Terroir und Wein
Zwei Hauptterroirs bilden die 1400 Hektar der AOC Bourgueil.
Zunächst bestehen die Terroirs, die der Loire am nächsten liegen, aus Sand und Kieselsteinen - lokal als "graves" oder "graviers"-Terroirs bezeichnet. Anschließend folgen die Terroirs aus Tuffstein oder "Tufs", wenn man sich den Hängen der Appellation nähert. Diese Terroirs sind von ton- und kalkhaltiger Natur. Auf dem Terroirschnitt ist ein erster Sand- und Kieshügel zu erkennen, der in den Gemeinden Chouzé und La Chapelle zu finden ist, gefolgt von einem großen Bereich mit lehmigem Boden, der für den Getreideanbau geeignet ist, in der Nähe der Bäche Changeon oder Lane.
Die Weine
Auf der Sand- und Kiesterrasse, die die Loire am Fuße von Bourgueil abgelagert hat, sind die leichten und fruchtigen "Kiesweine" geschmeidig und lassen sich schon in ihrer Jugend genießen.
Auf dem lehm- und kalkhaltigen, ehemaligen Bett, das die Loire in den "Tuffstein" gegraben hat, sind die Weine komplex und tanninhaltig. Sie erreichen nach einigen Jahren im Keller ihre volle Entfaltung und können in den besten Jahren wie die Grands Crus über ein Jahrhundert lang reifen! Die selteneren Roséweine aus Bourgueil machen 4 % der Produktion aus. Sie sind trocken, aromatisch und fruchtig.
Sie weisen meist Aromen von kleinen roten und weißen Früchten auf, sind frisch und ziemlich intensiv, manchmal mit einer Zitrus- oder Pfeffernote verfeinert.
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