Alles über Coteaux du Layon

Anjou-Saumur

Mysteriös und charmant, die Coteaux du Layon erzählen von der Alchemie zwischen den Hängen von Anjou, der Chenin und den Winzern. Als Weine mit perfektem Gleichgewicht weckt ihre Köstlichkeit Emotionen und festliche Momente, für alle, die das Leben und die Freuden des Essens genießen.

Siehe Seite Bezeichnung

Inhaltsverzeichnis

Schlüsselzahlen

Zahlen aus einem Durchschnitt der Ernten der letzten 5 Jahre

1455
Ha
.
35K
Hl
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5,33M
Flaschen
.
35
hl/ha im Ertrag
.
300
Produzenten
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Ursprünge

Geschichte

Die Weißweine aus dem Layon verhalfen dem Anjou schon im Mittelalter zu Berühmtheit. Es waren holländische Händler, die die Weinberge am Ufer des Layon ab 1579 ausbauen ließen, da die erreichten hohen Alkoholgehalte (16-17 % vol.) eine bessere Haltbarkeit auf Reisen ermöglichten.

Außerdem entsprachen diese Weine dem Geschmack der nordeuropäischen Verbraucher und nur ihre hohe Qualität (und damit ihr Preis) erlaubte es ihnen, die Exportsteuer durch die Bretagne zu tragen. Die Ernte von botrytisbefallenen Trauben in aufeinanderfolgenden Sortierungen ist seit dem 18. Jahrhundert verzeichnet.

V	Einführung der Weinrebe in Anjou	Die ersten Spuren des Weinbaus in der Region Anjou, gehen auf die gallo-römische Epoche im V. Jahrhundert zurück. Der Weinanbau wurde von den Römern eingeführt, die das Weinbaupotenzial dieser Region erkannten.
X	Entwicklung durch Mönche	Im 10. Jahrhundert entwickelten die Benediktinermönche den Weinanbau in der Region. Sie pflanzten Reben an den sonnigen Hängen des Layon und legten damit den Grundstein für den guten Ruf der Weine der Region.
XV	Aufkommender Ruf der Weine	Im 15. Jahrhundert begannen die Weine aus dem Anjou, einschließlich der Weine aus dem Layon-Tal, über die Region hinaus einen guten Ruf zu erlangen. Sie wurden besonders am französischen Hof und von holländischen Händlern geschätzt, die diese Weine nach Nordeuropa exportierten.
1950	Erstellung der AOC Coteaux du Layon	Die Appellation wurde 1950 offiziell anerkannt. Dieses Datum markiert die offizielle Anerkennung der Qualität und der Besonderheit der Weine, die in dieser Region des Loiretals produziert werden.

Präsentation

Das Appellationsgebiet erstreckt sich über 20 Gemeinden im Departement Maine et Loire, die an den Fluss Layon, einen kleinen Nebenfluss der Loire, angrenzen.

Boden und Klima

Mäßig temperierter und besonders trockener ozeanischer Typ. Die abgegrenzten Gebiete entsprechen gut exponierten und belüfteten Hanglagen, die eine frühe Vegetationsentwicklung (Mikroklima, in dem eine mediterrane Vegetation wächst) und die systematische Gewinnung von überreifem Lesegut begünstigen.

Kulturelle Methoden

Mindestdichte 4000 Fuß/ha.

Ertrag 35 hl/ha

Technische Einschränkung: Manuelle Lese in aufeinanderfolgenden Sortierungen von Trauben, die überreif sind und eine Konzentration durch die Wirkung, oder nicht, der Edelfäule aufweisen.

Terroir und Weine

Die Böden aus schwarzem Anjou-Schiefer, Sandstein und Ton verleihen eine einzigartige Mineralität und ermöglichen eine gute Wasserspeicherung, was eine langsame Reifung der Trauben begünstigt.

Das gemäßigte ozeanische Klima, das von der Loire und ihren Nebenflüssen beeinflusst wird, schafft ideale Bedingungen für die Entwicklung der Edelfäule (Botrytis cinerea), die für die Konzentration von Zucker und Aromen von entscheidender Bedeutung ist.

Diese einzigartige Kombination aus Boden, Klima und Topographie verleiht den Weinen eine aromatische Komplexität und eine ausgewogene Säure, die für die großen Süßweine des Anjou charakteristisch sind.