Alles über Haut-Poitou

Geschichte

Die Weinrebe wurde in der galloromanischen Zeit in Haut-Poitou eingeführt. Mehrere Jahrhunderte lang breitet sich der Weinbau aus und geht dann im Zuge der aufeinander folgenden Kriege und Barbareninvasionen wieder zurück.

Auf Betreiben von Guillaume X, Herzog von Guyenne und Graf von Poitiers, nimmt das Weinbaugebiet an Größe zu. Der englische Markt wurde nach der Heirat von Aliénor d'Aquitaine mit Heinrich II. Plantagenet, König von England, im Jahr 1152 schnell zum wichtigsten Absatzmarkt des Weinbergs

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Böden: Die Böden der abgegrenzten Parzellen sind überwiegend ton- und kalkhaltig. Ein großer Graben teilt das Anbaugebiet: im Norden und Osten die Böden der Kreidezeit, die lehmige Hügel ergeben, die auf der Tuffkreide oder den Aubues-Erden des Turoniums liegen, und im Süden und Westen ein großes Plateau aus der Jurazeit, das sich über mehr oder weniger tiefe Groies-Erden erstreckt, die sich durch roten Lehm auszeichnen, der mit oft fossilhaltigem Kalksteinschotter durchsetzt ist.

Klima: Das Klima unterliegt gemeinsam ozeanischen Einflüssen, die zu einem gemäßigten Klima beitragen, und kontinentalen Merkmalen, die sich in einer mäßigen Niederschlagsmenge niederschlagen. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge beträgt ca. 630 mm/Jahr. Die Sonneneinstrahlung ist mit 1.900 h/Jahr beträchtlich.

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Mindestdichte 4.200 Fuß/ha. 

Ob Guyotschnitt einfach oder doppelt, oder Kurzschnitt. 

Je nach Rebsorte variieren die freien Augen.

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