Alles über den Rosé de Loire

Anjou-Saumur / Touraine

Der Rosé de Loire leuchtet in einem zarten Rosa und besticht durch seine Frische und Leichtigkeit. Er zeichnet sich durch seinen trockenen Charakter aus und ist der perfekte gastronomische Begleiter mit einer Aromenpalette, die von Zitrusfrüchten über rote und schwarze Früchte bis hin zu frischen Blumen und exotischen Früchten reicht.

.

Inhaltsverzeichnis

Schlüsselzahlen

Die unten dargestellten Zahlen stammen aus Jahresdurchschnittswerten, die über die letzten fünf Jahrgänge ermittelt wurden.

.

  • 500
    Produzenten

    .

  • 791
    Ha

    .

  • 39,2k
    Hl

    .

  • 5M
    Jährlich produzierte Flaschen

    .

Ursprünge

Geschichte

Das bedeutende hydrographische Netz aus Loire, Vienne, Cher und Indre hat im Laufe der Zeit das wellige Plateau aus harten Gesteinen des Primär- und weichen des Sekundär- und Tertiärzeitalters weitgehend geformt.

Unter dem Einfluss der Kirche im Mittelalter siedelte sich hier der Weinbau an und die Weinbaugebiete von Anjou und Touraine entwickelten sich über fast 200 Kilometer entlang des Flusses und seiner Nebenflüsse. Im Laufe der Zeit pflanzten die Erzeuger im westlichen Teil des geografischen Gebiets bevorzugt die Rebsorten Cabernet Franc N und Grolleau N an, während im östlichen Teil vor allem die Rebsorten Gamay N und Pineau d'Aunis N gepflanzt wurden.

Die Herstellung eines "Rotweins" und eines "Grauweins", die frisch, originell und süffig sind und einen niedrigen Alkoholgehalt aufweisen, entwickelte sich so zu Beginn des 20. Im Laufe der Generationen bringen die Betreiber die originellen Merkmale ihrer Produktion zur Geltung, einerseits durch die Wahl von Assemblagen, die die Entwicklung ihres aromatischen Potenzials begünstigen, und andererseits durch eine optimale Bewirtschaftung der Pflanze und ihres Produktionspotenzials, die sich in einer rigorosen Weinbergsführung niederschlägt.

Der Erfolg dieser Produktion wird 1974 durch die Anerkennung der kontrollierten Ursprungsbezeichnung "Rosé de Loire" gekrönt. Die Dynamik und das Know-how der Erzeuger sowie ihre historische Verbundenheit mit der Weinbaulandschaft der Loire sichern den Bekanntheitsgrad, den diese kontrollierte Ursprungsbezeichnung erlangt hat.

1974Anerkennung der Bezeichnung

Präsentation

Das Gebiet der Appellation Rosé de Loire erstreckt sich über die Gebiete der AOC Anjou und Touraine.

.

Boden und Klima

Gemäßigtes ozeanisches Klima in Anjou-Saumur, halbkontinentales Klima in der Touraine und im Cher-Tal.

Anjou-Seite: dunkle Böden aus Schiefer des "schwarzen Anjou".

Saumurois-Seite: Weiße Böden, die durch die Verwitterung der Kreide (Tuffstein) des "weißen Anjou" entstanden sind.

Touraine-Seite: Kreide-Tuffstein, Feuerstein-Ton, kalkhaltige Lehmböden und leichter Kies.