Saumur Champigny
Als Hauptstadt der Hugenotten unter Heinrich IV. ist Saumur seit dem 12. Jahrhundert ein wichtiger Handelsplatz.
- Farben :Rot
- Stil :Leichte, fruchtige Rotweine, Kraftvolle und tanninbetonte Rotweine
- Rebsorte :Pineau d'Aunis, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Inhaltsverzeichnis
Alles über Saumur Champigny
Sommeliers, Önologen, Studenten, Journalisten und Neugierige... Diese Profi-Inhalte sind für Sie! Weitere Informationen finden Sie hier.
Wein und Speisen
- Rot
Vorspeise
Getrocknete Wurst
Hauptgericht
Entenbrust
Käse
Livarot
Dessert
Apfel-Tarte
Die gute Überraschung!
Hausgemachter Lebkuchen
Verkostung
- Rot
Auge
Leuchtendes Granatrot
Nase
Elegant, geschmeidig und fruchtig, mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, manchmal von Blumen (Iris, Veilchen)
Mund
Leichte und strukturierte Weine mit feinen und samtigen Tanninen sowie einem frischen und ausgewogenen Abgang
Aufbewahrung
Die meisten Weine können in ihrer Jugend getrunken werden, aber die Komplexität einiger Cuvées offenbart sich erst nach mehreren Jahren der Lagerung (5 bis 20 Jahre).
Dienst
16 bis 18 Grad
Lokalisierung
Im Gebiet der Appellation Saumur kann die Bezeichnung Champigny für die größten Rotweine hinzugefügt werden, die aus acht Gemeinden in der Nähe von Saumur stammen.