Alles über Touraine Azay-le-Rideau
Die AOP Touraine Azay-le-Rideau liegt im Herzen des Loiretals und erstreckt sich über 50 Hektar zwischen den Flüssen Indre und Loire. Die von einem Dutzend Winzern erzeugten Weine der Appellation sind frisch und köstlich. Die Weißweine entfalten eine ganze Palette von fruchtigen und blumigen Aromen. Die Roséweine kombinieren Frische und Köstlichkeit mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen.
.Inhaltsverzeichnis
Schlüsselzahlen
Zahlen aus einem Durchschnitt der Ernten der letzten 5 Jahre
.8
.
Gemeinden8
.
Produzenten50
.
ha2
.
Rebsorten2
.
Farben1,2k
.
hl pro Jahr produziert
Ursprünge
Geschichte
Die g.U. Touraine Azay-le-Rideau wurde offiziell am 26. August 1953 per Dekret anerkannt, doch die Geschichte des Weinbergs reicht bis in die Tiefen der gallo-römischen Zeit zurück. In Cheillé, in den Weinbergen von Ridellois, wurden nämlich die Überreste einer gallo-römischen Weinpresse gefunden.
| --- | Der Weinbau ist in den Weinbergen von Ridellois seit der gallo-römischen Zeit präsent | Im Loire-Tal sind die ältesten Spuren dieser Kultur auf den Böden von Ridellois und genauer gesagt in Cheillé zu finden. In diesem Dorf, auf dem Gelände der Grande Marion, wurde nämlich 1946 eine als Obstpresse interpretierte Struktur entdeckt, die von einer Weinbautätigkeit ab dem 2. Jahrhundert zeugt. |
| --- | Entwicklung des Weinbaus in Ridellois im Laufe der Jahrhunderte | Der Weinbau war damals handwerklich und die erzeugten Weine waren dem Eigenverbrauch oder dem lokalen Markt gewidmet. Der Weinbau entwickelt sich zwischen Obstgärten und Getreide im Rahmen einer polykulturellen Wirtschaft. |
| XIX | Phylloxera-Krise | Die Polykultur ermöglicht es den Ridelloiser Erzeugern, trotz der Zerstörung ihrer Weinberge zu überleben. |
| XX | Veränderung des Ridelloiser Weinbergs | Periode nach der Phylloxera-Krise : Die Weinberge von Ridellois schrumpfen damals um die Hälfte, stabilisieren sich aber dank der Erfahrung ihrer Winzer und produzieren zunehmend qualitativ hochwertige Weine. | 1953 | Anerkennung der DGC Touraine Azay-le-Rideau durch das INAO | Die Anerkennung der Arbeit der Winzer wird am 26. August 1953 konkretisiert, als die geografische Bezeichnung Touraine Azay-le-Rideau geschaffen wird. Zunächst fördert diese die Eleganz der aus Chenin gewonnenen Weißweine. |
| Anerkennung der Roséweinbereitung durch das INAO | Die Bezeichnung Touraine Azay-le-Rideau kann die Leichtigkeit der aus Grolleau gewonnenen Roséweine fördern. |
Präsentation
Das Weinbaugebiet mit der g.U. Touraine Azay-le-Rideau liegt im regionalen Naturpark Loire-Anjou-Touraine. Zwischen den Tälern der Loire und der Indre erstreckt sich das Weinbaugebiet mit seinen Hügeln und sandig-kiesigen Flachstücken über acht Gemeinden des Departements Indre-et-Loire: Artannes-sur-Indre, Azay-le-Rideau, Cheillé, Lignières-de-Touraine, Rivarennes, Saché, Thilouze, Vallères.
>.Boden und Klima
Die Weinberge der Appellation Touraine Azay-le-Rideau sind hauptsächlich an den Hängen des Flusses Indre angesiedelt. Die Böden ruhen auf einem Kalksteinsockel, der vor 90 Millionen Jahren entstand. Dieser für die Touraine typische Untergrund, Tuffeau genannt, ermöglicht eine gute Regulierung der Wasser- und Mineralstoffzufuhr und fördert so das Gleichgewicht der Weinreben. Auf diesem Sockel findet man 3 Hauptbodenarten:
- Les perruches: Böden, in denen Lehm und kieselhaltige Konglomerate aufeinandertreffen.
- Les aubuis: Warme, durchlässige Lehm-Kalk-Böden.
- Les sables éoliens: mehr oder weniger lehmiger Sandboden.
Am Kreuzungspunkt ozeanischer und kontinentaler Einflüsse gelegen, reift der Weinberg in einem harmonischen Klima. Die Winter sind mild und gemäßigt und die Sommer sind oft heiß und hell. Von Juli bis September liegt die Durchschnittstemperatur bei 20 °C und die Sonnenscheindauer ist eher hoch
.
Kulturelle Methoden
Eine Mehrheit der Weingüter mit AOP Touraine Azay-le-Rideau betreibt biologischen Landbau oder stellt auf biologischen Landbau um. Diese Winzer legen Wert darauf, die biologische Vielfalt und die Ökosysteme aufzuwerten (Beispiel: Aufstellung von Bienenstöcken in den Weinbergen des Château de l'Aulée), wodurch sie sich von der Masse abheben, sich an den Klimawandel anpassen und die Erwartungen der Verbraucher erfüllen können. Die Anbaumethoden in der Appellation Touraine Azay-le-Rideau zeugen von einem verantwortungsbewussten Weinbau, der darauf abzielt, die Umweltauswirkungen zu reduzieren und gleichzeitig die Qualität der Weine zu erhalten.
.Terroir und Weine
Die Weinberge der AOP Touraine Azay-le-Rideau ruhen auf einem Kalksteinsockel namens Tuffeau, der eine gute Regulierung der Wasser- und Mineralstoffzufuhr ermöglicht und das Gleichgewicht der Weinreben fördert. Er trägt auch zur perfekten Reifung der Trauben bei, indem er für eine maximale Optimierung der Sonnenwärme sorgt. Diese wird nämlich tagsüber vom Boden gespeichert und nachts an die Reben abgegeben.
Die AOP Touraine Azay-le-Rideau liegt an der Kreuzung ozeanischer und kontinentaler Einflüsse und profitiert von einem günstigen Mikroklima, das es den Rebsorten der Appellation, insbesondere der Chenin, ermöglicht, ihre verschiedenen Facetten zu entfalten. Wenn die Wetterbedingungen optimal sind, gibt die Entwicklung der Edelfäule den Winzern die Möglichkeit, außergewöhnliche Süßweine zu produzieren.
.