Touraine Mesland
Die AOP Touraine Mesland wurde am 15. Juli 1955 anerkannt. Die Weinberge erstrecken sich im Departement Loir-et-Cher über eine Fläche von etwa 105 Hektar. Die Winzer produzieren Weißweine, die hauptsächlich aus Chenin gewonnen werden, dazu Roséweine aus Gamay sowie Rotweine aus Cuvées von Gamay – der Hauptrebsorte –, Cabernet Franc und Côt.
- Farben :Weiß, Rosé, Rot
- Stil :Trockene Rosés, Leichte, fruchtige Rotweine, Trockene Weißweine: Reichhaltig und komplex
- Rebsorte :Chenin, Gamay, Côt, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Chardonnay
Inhaltsverzeichnis
Alles über Touraine Mesland
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Wein und Speisen
- Rot
- Rosé
- Weiß
Vorspeise
Wurstwaren
Hauptgericht
Lamm-Navarin
Käse
Tomme de Savoie
Dessert
Clafoutis
Vorspeise
Roher marinierter Lachs
Hauptgericht
Putenrollbraten
Käse
Ziegenkäse
Dessert
Erdbeer-Tarte
Vorspeise
Fisch-Rillettes
Hauptgericht
Gegrillter Kabeljau-Rücken
Käse
Ziegenkäse
Dessert
Zitrusfrüchte-Salat
Verkostung
- Rot
- Rosé
- Weiß
Auge
Granatrot mit einem Hauch von Purpur
Nase
Noten von vollreifen Früchten
Mund
Zarte Tannine und Aromen von reifen roten Früchten
Aufbewahrung
2 bis 5 Jahre
Dienst
14 bis 16 Grad
Auge
Pastellrosa
Nase
Bouquet von roten Früchten
Mund
Zartheit und Frische
Aufbewahrung
2 Jahre
Dienst
10 bis 12 Grad
Auge
Blassgelb oder goldgelb
Nase
Blumige Aromen (Weißdorn, Linde, Eisenkraut) und fruchtigere Noten (Zitrusfrüchte, Birne)
Mund
Frisch und fruchtig
Aufbewahrung
2 bis 5 Jahre
Dienst
8 bis 10 Grad
Lokalisierung
Die AOP Touraine Mesland ist ein Weinbaugebiet an der Loire, das sich im Südwesten des Pariser Beckens und südöstlich von Tours befindet. Es liegt im Nordosten der AOP Touraine und entspricht einem Plateau, das im Süden auf die Loire blickt. Die AOP Touraine Mesland erstreckt sich im Departement Loir-et-Cher über eine Fläche von etwa 105 Hektar in fünf Gemeinden am rechten Ufer der Loire gegenüber dem Schloss Chaumont-sur-Loire: Mesland, Monteaux, Valencisse, Valloire-sur-Cisse und Veuzain-sur-Loire.
Was sich zu merken lohnt
Die AOP Touraine Mesland befindet sich in der AOP Touraine
Etwa zehn Winzer produzieren Weine der AOP Touraine Mesland
Die AOP Touraine Mesland erzeugt stille Weiß-, Rosé- und Rotweine
Die Hauptrebsorte für die Weißweine der AOP Touraine Mesland ist Chenin