DOMAINE DES HAUTS PERRAYS

Die Domaine des Hauts Perrays ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Gabin und Stéphane, zwei Freunden aus Burgund, und liegt auf den Anhöhen von Chaudefonds-sur-Layon, im Herzen des Anjou Noir. Das Weingut wird im Respekt vor der Natur geführt, mit Leidenschaft und Präzision bei der Begleitung der Reben und des Weins. Daher wird die Handarbeit im Weinberg und im Keller so weit wie möglich bevorzugt. Unsere 16 ha große Parzelle, die sich über verschiedene Schiefer-Alteritböden erstreckt, ist mit Chenin, Cabernet Franc, Grolleau, Pineau d'Aunis und Gamay bestockt. Es ist ein ideales Spielfeld, um eine Palette authentischer Weine entstehen zu lassen: trockene und süße Weißweine, Rotweine, Roséweine und Crémants. Im Keller ist es unser Bestreben, den Weinen zu ermöglichen, die Vielzahl der Terroirs und ihre Rebsorten bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Der Wein nimmt auch die "Pfote des Winzers" an, und in der Tat verleiht unsere Arbeit unseren Cuvées Eigenschaften, die wir schätzen: Fruchtigkeit, Frische, Finesse und Komplexität.