Domaine de la Paleine

Die Domaine de la Paleine, die mindestens seit dem 18. Jahrhundert existiert, erstreckt sich am Fuße des Hügels Puy-Notre-Dame, wo seit dem Mittelalter Wein angebaut wird. Die Domaine betreibt seit 2013 biologischen Landbau und seit 2017, in dem Bestreben, das natürliche Gleichgewicht der Reben noch weiter zu fördern, biodynamischen Weinbau. Unter der Domäne sind 1,5 km Galerien in den Tuffstein gegraben. Dort gedeihen bei 12 °C ruhig und lichtgeschützt über 100.000 Flaschen. Die Domaine produziert Weine aus der Appellation Saumur-Puy-Notre-Dame, zu deren wichtigsten Vertretern sie gehört, und aus den anderen Appellationen von Saumur. Das von Jean-Louis Bernet geführte Team empfängt Sie mit Begeisterung, um Ihnen seine Weine vorzustellen und seinen Alltag als Winzer mit Ihnen zu teilen. Die Weine der Domaine de la Paleine können Sie auch im Verkostungskeller in Montsoreau probieren. Die Öffnungszeiten sind je nach Jahreszeit unterschiedlich: - Winter: Öffnung von Donnerstag bis Sonntag von 11 bis 18 Uhr. - Sommer: Öffnung von Dienstag bis Samstag von 9 bis 18 Uhr