Melon B

Nantais

Der Melon Blanc oder Melon B, oft einfach nur „Melon“ genannt, stammt ursprünglich aus dem Burgund, hat aber seine hauptsächliche Heimat in der Gegend von Nantes im Département Loire-Atlantique gefunden.

Allgemeine Merkmale

Der Melon B ist hauptsächlich für die Herstellung des Muscadet, eines trockenen Weißweins, bekannt. Die Rebsorte wurde nach dem Frost von 1709, der viele lokale Weinberge zerstörte, massiv angepflanzt, da sie kalter Witterung gut standhält.

Der Melon B ergibt trockene, leichte Weißweine mit einer erfrischenden Säure. Er ist für seine subtilen mineralischen Aromen bekannt und wird oft auf der Hefe ausgebaut, was ihm eine gehaltvollere Textur verleiht.

Aptitudes œnologiques

  • LégerPuissant
  • SecSucré
  • DouxAcide

Aromen

Mineralien

Feuerstein

Früchte

Zitrone, grüner Apfel

Blumen

Weiße Blumen

Wussten Sie schon?

Der Melon Blanc oder „Melon B“ ist die Königsrebsorte des Muscadet in der Region Pays Nantais. Wenn Sie Austern mit einer Zitronenzeste oder Geflügel in Sauce mögen, ist dieser Wein genau das Richtige für Sie!